冰淇淋生产采用气浮－UASB－生物接触氧化工艺处理

生产冰淇淋的混合废水首先经格栅拦截块状杂质后进入格栅井，格栅井有一定的水量调节作用；然后废水进入高效溶气气浮池，通过加入絮凝剂除去水中的奶油类物质和固体悬浮物后进入调节池，再经调节池均衡水质和调节pH值后，进入UASB反应器底部，经生物厌氧污泥床的生化反应，将废水中的大量有机物分解为甲烷、二氧化碳等气体，所产气体（沼气）供工厂作为能源利用。UASB反应器出水进入生物接触氧化池，通过好氧生化系统再次分解有机污染物后进入沉淀池泥水分离，其出水达标排放。

针对冰淇淋废水中含有大量的油脂、奶油等物质和固体悬浮物，且高COD等特点，采用气浮－UASB－生物接触氧化的处理工艺，对进水负荷变化适应强，提高生化处理效果，出水水质稳定。由于冰淇淋废水中奶油类物质在UASB反应器中积累会降低厌氧菌的生物活性，易导致UASB反应器中污泥大量上浮，处理效果恶化，对后续好氧生物处理单元造成很大的有机负荷，废水难以处理达标。因此废水在进行生物处理前首先应先去除掉水中的油脂类物质。高效气浮池能够很好地去除水中的油脂和悬浮物，保证UASB反应器正常工作，UASB反应器不仅具有很高的容积负荷而且能够提高废水的可生化性。UASB不同于其它厌氧方法之处在于，通过先进的布水系统及依据专利技术设计的固、液、气三相分离器，使反应液中的絮凝状污泥在水力、气力的综合作用下，通过选择适当的选择压、水力负荷，可使污泥形成0.5～5mm直径的生物颗粒。该颗粒污泥沉降性能好，不易流失，活性高。随着运行时间的加长，反应器的稳定性及负荷会不断增高。该反应器运行费用低，沼气产量高，操作及维护比较简便。生物接触氧化工艺具有有机负荷高，耐冲击负荷能力强，剩余污泥泥量少，处理出水水质稳定的特点。

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